Bo bun de Crousti Tenders
Difficulté
Facile
Préparation
15 MIN.
4
Personnes
Cuisson
15 MIN.
Ingrédients
- 8 Crousti Tenders Père Dodu
- 2 carottes
- 30g de vermicelles de riz
- 1/2 de salade batavia
- 40g de pousses de soja
- 2 tiges de coriandre
- 4 cuillères à soupe de cacahuètes grillées
- 1 cuillère à café de sucre semoule
- 2 cuillères à soupe de nuoc-mâm
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
Les Crousti Tenders Aiguillettes de Poulet Panées
Préparation
- Plongez les vermicelles dans une casserole d’eau salée portée à ébullition. Laissez cuire 5 minutes puis égouttez et laissez refroidir.
- Pendant ce temps, épluchez les carottes et râpez-les. Mélangez-les aux pousses de soja.
- Emincez la batavia.
- Concassez les cacahuètes.
- Mélangez le sucre avec la sauce nuoc-mâm et le vinaigre de riz.
- Faites cuire les Crousti Tenders selon les indications du paquet.
- Répartissez dans 4 assiettes creuses la salade. Ajoutez tout autour les carottes, les vermicelles et les Crousti Tenders.
- Répartissez par-dessus les cacahuètes concassées et les feuilles de coriandre. Assaisonnez de sauce et servez.
Plus simples, plus naturelles et plus gourmandes
Les recettes mythiques de Père Dodu réinventées avec des ingrédients simples et de qualité.