Cake aux courgettes et cordons bleus
Temps de préparation : 15 min
Nombre de personnes : 4
Difficulté :
La recette
Cuire les courgettes 5 min au cuit-vapeur pour qu’elles soient croquantes puis réservez.
Mélangez la farine, la maïzena, les œufs, le lait ainsi que le gruyère. Ajoutez les courgettes cuites, sel et poivre ainsi que les herbes fraîches. Mettre le mélange dans un moule à cake, coupez les cordons bleus en 2, et les intercaler à la verticale dans le moule. Faire cuire 20 mn à 180° puis déguster chaud ou froid avec un peu de sauce ketchup.
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Ingrédients
500g de courgettes
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe de maizena
3 oeufs
lait
herbes fraiches
100g de gruyère rapé
ketchup
sel, poivre
Escalope cordon bleu Père Dodu
