Recette hivernale au potimarron, quinoa et Croc Fromage Père Dodu
Difficulté
Facile
Préparation
20 MIN.
4
Personnes
Cuisson
35 MIN.
Ingrédients
- 2 Croc Fromage Père Dodu
- 1 potimarron
- 300g de quinoa
- 200g de fromage de chèvre frais
- 12 gousses d’ail
- 4 poignées de noisettes entières
- Huile d’olive
- Fleur de sel, poivre
Crousty Croc Fromage
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C
- Coupez en deux le potimarron puis retirez les graines. Coupez chaque demi-potimarron en tranches d'1,5 cm puis chaque tranche en trois. Mettez les morceaux de potimarron dans un plat allant au four
- Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel, les gousses d'ail, afin de bien enrober les morceaux de potimarron d'huile.
- Enfournez pour 25 minutes. Le potimarron doit être tendre et bien doré. Pendant ce temps, coupez en petits morceaux les Croc fromage et réchauffez-les dans une poêle.
- Ensuite, faîtes bouillir le quinoa dans une casserole. Couvrez puis laissez reposer hors du feu pendant 5 minutes. Concassez les noisettes. Quand le potimarron est cuit, répartissez le quinoa dans des assiettes.
- Ajoutez le potimarron, l'ail, le fromage coupé en morceaux, les noisettes concassées puis les morceaux de croc fromage.
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