Escalope Bolognaise et quinoa aux légumes grillés
Difficulté
Moyen
Préparation
10 MIN.
2
Personnes
Cuisson
20 MIN.
Ingrédients
- 2 Escalopes bolognaise Père Dodu
- quinoa
- brocolis
- grenade
- Citron vert
- huile d’olive
- huile de sésame
- vinaigre de riz
- miel
Préparation
- Préparez la vinaigrette : pressez le demi-citron vert et mélangez le jus avec 2 c. à soupe d'huile d'olive, l'huile de sésame, le vinaigre de riz et le miel. Salez et poivrez.
- Faites cuire le quinoa.
- Faites cuire le brocoli à l’eau.
- Faites réchauffer les escalopes bolognaises à la poêle, 6 minutes de chaque côté.
- Assemblage : quinoa, brocolis, vinaigrette, parsemez de graines de grenade et ajoutez l’escalope coupée en lamelles.
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