Côt’lettes de dinde du chef marinées au citron, miel et moutarde, accompagné d’un gratin de pâtes aux légumes

Temps de préparation : 20 minutes

Nombre de personnes : 4

Difficulté :

À la question “Qu’est-ce que l’on mange ce soir ?” le Chef Père Dodu répond pour vous. Tendres et juteuses à coeur, LES CÔT’LETTES DU CHEF PÈRE DODU apportent une touche d’originalité à vos plats en quelques minutes seulement. Dressées dans l’assiette, elles réveilleront vos recettes et feront varier les plaisirs au moment du repas. Marinées au citron jaune, au miel et à la moutarde, LES CÔT’LETTES DE DINDE DU CHEF réveillent vos papilles en deux temps trois mouvements.

La recette

Récupérez le jus du citron jaune et versez-le dans un plat avec le miel et la moutarde. Mélangez bien le tout puis déposez les Côt’lettes de dinde Père Dodu dans le plat. Recouvrez-les de la préparation puis filmez le plat et placez-le au réfrigérateur 30 minutes.

Pendant ce temps, lavez la demi courgette et découpez-la en rondelles. Épépinez les poivrons et découpez-les en lamelles. Faites décongeler les haricots verts.

Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites revenir les courgettes, les morceaux de poivrons et les haricots pendant une vingtaine de minutes.

Préchauffez le four à 180°C.

Faites-cuire les pâtes une minute de moins que la cuisson indiquée sur le paquet. Égouttez-les plus déposez-les dans un récipient. Ajoutez la crème et les légumes revenus puis salez et poivrez. Mélange bien le tout et répartissez la préparation dans 4 petits plats à gratin individuels.

Parsemez de gruyère râpé et enfournez pour 15 minutes de cuisson.

10 minutes avant la fin de la cuisson, faites revenir les Côt’lettes dans une noix de beurre, 5 minutes de chaque côté.

 

Salez et poivrez puis servez avec les petits gratins de pates aux légumes. 

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Côt'lettes de dinde

Ingrédients


4 Côt’lettes de dinde Père Dodu
1 citron jaune
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
350 g de Fusili
1 demi courgette
½ poivron jaune
 ½ poivron rouge
100 g d’haricots verts surgelés
1 filet d’huile d’olive
200 ml de crème liquide
100 g de gruyère râpé
Sel
Poivre du moulin

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