Le secret pour un poulet moelleux et croustillant au four

Pour vous, les gourmets, qui aimez manger une peau de poulet bien croustillante !
Badigeonnez votre poulet de beurre puis saupoudrez de farine. A la cuisson cela donnera une peau croustillante façon poulet de rôtisseur.
Côté tendreté pour avoir le mix parfait, vous pouvez mettre quelques rondelles de citron à l’intérieur de votre poulet. N’hésitez pas à ajouter quelques brins de romarin qui apporteront également du goût.
Bonne dégustation !

Plus simples, plus
naturelles et plus gourmandes
Les recettes mythiques de Père Dodu réinventées avec des ingrédients simples et de qualité.